La Historia de la Lasagna!
Para sorpresa de muchos, la lasagna como todos piensan, no se originó en Italia sino en Grecia. Esa delicia de plato con capas de pasta intercalado con salsas, carnes y hierbas es una cálida delicia que encanta porque es un pedazo de cielo al paladar.
Como muchos otros platos que llevan el nombre de alguien, la lasagna no es llamada así por una persona sino por un tipo de pasta griega de nombre "Laganón" usado en la antigua Grecia. En el comienzo era muy elemental pues solo era una capa de pasta untada de salsas que se comía con un palito. Bastante diferente de la delicia que comimos hoy en día!
Aunque si no fuera por lo Romanos, no fue hasta que conquistaron la región en el 146 A.C. que el plato fue dado a conocer al mundo de esa época. Los Romanos, como buenos conquistadores, eran muy buenos en adoptar y familirizarse con nuevas costumbres y recetas del mundo que iban dominando.